ÃÖÁ¾ÆíÁý : 2024.3.28 ¸ñ
Áö¹æ¼±°Å, ±³À°°¨
Ȩ > ´º½º > »çȸ
     
Ç׾ϡ¤Ç×¹ÙÀÌ·¯½º ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ Á¦Ã¶°úÀÏ Æ÷µµ·Î ¸é¿ª ì±â¼¼¿ä
ÃÑ Æú¸®Æä³îÀº Èæ»ö°è Ç°Á¾ÀÌ ³ô°í, Æ÷µµ²®Áú ° ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ
2020³â 08¿ù 01ÀÏ (Åä) 17:27:45 ¾ÈÈ£Á¤ ±âÀÚ kimsonet@korea.com
Ä«Ä«¿ÀÅå Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ¿äÁò ³×À̹ö ±¸±Û msn

[°æ±âÁ߾ӽŹ®]

   
¡ã¼ººÐÀ» È®ÀÎÇÏ°í ÀÖ´Ù.

8¿ùÀÌ Á¦Ã¶ÀÎ °úÀÏ Æ÷µµ¿¡ ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ °­È­ÇÏ°í ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÆ´Ù´Â Á¶»ç°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.

31ÀÏ °æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø¿¡ µû¸£¸é ¿¬±¸¿øÀº Áö³­ÇØ 4¿ùºÎÅÍ 10¿ù±îÁö ¸¶Æ®¿Í Àç·¡½ÃÀå¿¡¼­ ÆǸŵǴ ±¹³»»ê·¼öÀÔ»ê Æ÷µµ 67°Ç°ú Æ÷µµ°¡°ø½ÄÇ° 25°ÇÀ» ¼ö°ÅÇØ Ç×¾Ï, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º µîÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â ±â´É¼º ¼ººÐ ¡ã·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ ¡ã¿¤¶ó±×»ê ¡ãÃÑ Æú¸®Æä³î ¡ãÇö󺸳ëÀ̵å ÇÔÀ¯·®À» Á¶»çÇß´Ù.

‘·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ(resveratrol)’Àº Ç×¾Ï, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º, ½Å°æº¸È£ µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ°í, ÃÖ±Ù¿¡´Â ¿ì¿ïÁõ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ¹°ÁúÀÌ´Ù. ‘¿¤¶ó±×»ê(ellagic acid)’Àº À¯¹æ, ½Äµµ, ÇǺÎ, °áÀå, Àü¸³¼±, ÃéÀå µî¿¡¼­ ¾Ï¼¼Æ÷ È°µ¿À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í Ç×»êÈ­, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º, Ç×µ¹¿¬º¯ÀÌ ±â´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

‘Æú¸®Æä³î(polyphenol)’Àº Ç×»êÈ­ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇÏ°í Ç×¾Ï ÀÛ¿ë°ú ÇÔ²² ½ÉÀå ÁúȯÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ‘Çö󺸳ëÀ̵å(flavonoid)’´Â Ç×»êÈ­, Ç×Ç÷Àü, Ç׿°Áõ, Ç×´ç´¢, Ç×¾Ï, ½Å°æº¸È£ µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ÀÎü¿¡ ¸Å¿ì À¯ÀÍÇÑ ¹°ÁúÀÌ´Ù.

Æ÷µµ Ç°Á¾º° ‘·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ’ÀÇ ÇÔ·®À» ºñ±³ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ¾¾µå¸®½º(Seedless)°¡ 14.36 mg/100gÀ¸·Î °¡Àå ³ô¾Ò°í, û»ö°è°¡ Èæ»ö°è Ç°Á¾º¸´Ù ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾ú´Ù. ¸Ó·çÆ÷µµ(MBA)´Â ‘¿¤¶ó±×»ê’ÀÌ 1.95 mg/100gÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾úÀ¸¸ç, Ç×»êÈ­ È°¼ºµµ °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. Ä·º§¾ó¸®(Campbell early)¿¡¼­´Â ‘ÃÑ Æú¸®Æä³î’°ú ‘Çö󺸳ëÀÌµå’ ÇÔ·®ÀÌ °¢°¢ 129.57 mg/100g°ú 82.43 mg/100gÀ¸·Î °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.

Èæ»ö°è Ç°Á¾Àº ‘ÃÑ Æú¸®Æä³î’ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ´Ù¸¥ Ç°Á¾¿¡ ºñÇØ ºñ±³Àû ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Âµ¥, ‘Æú¸®Æä³î’ ¼ººÐÀÌ °ËÁ¤»ö, º¸¶ó»ö Ä÷¯Çªµå(color food)¿¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

Æ÷µµ°¡°ø½ÄÇ°ÀÇ °æ¿ì, Æ÷µµÁÖ¿Í Æ÷µµÁÖ½º¸¦ ºñ±³ÇØ º» °á°ú Æ÷µµÁÖ°¡ 100% Æ÷µµÁÖ½º¿¡ ºñÇØ ¸ðµç ±â´É¼º ¼ººÐÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ƯÈ÷ ÀûÆ÷µµÁÖ°¡ ¹éÆ÷µµÁÖ¿¡ ºñÇØ ´Ù·®ÀÇ ‘·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ’À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ‘·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ’Àº Æ÷µµ²®Áú¿¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ²®Áú°ú ÇÔ²² Æ÷µµ¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ¸é¿ªÃ¼°è °­È­¿¡ ´õ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

¿ÀÁ¶±³ °æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀåÀº “À̹ø ¿¬±¸°¡ Æ÷µµÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®°í »ýÈ°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ±â´É¼º½ÄÇ° ±¸¸Å¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.

¾ÈÈ£Á¤ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â  
¨Ï °æ±âÁ߾ӽŹ®(http://www.ggjapp.com) ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö | ÀúÀ۱ǹ®ÀÇ  

     
Àüü±â»çÀÇ°ß(0)  
 
   * 200ÀÚ±îÁö ¾²½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (ÇöÀç 0 byte/ÃÖ´ë 400byte)
   * ¿å¼³µî ÀνŰø°Ý¼º ±ÛÀº »èÁ¦ ÇÕ´Ï´Ù. [¿î¿µ¿øÄ¢]
Àüü±â»çÀÇ°ß(0)
ÆòÅýÃ, Äڷγª19 µ¿Àý±â Ãß°¡ Á¢Á¾
°Ü¿ï ¼³°æ ¾Æ¸§´Ù¿î µî»ê·Î,¼±ÀÚ·É
ÃëÀÓ 4Áֳ⠱è»ó°ï±³À°°¨, ÆÄÀåÀ¯Ä¡¿ø
°æ±âµµ±³À°Ã» 29ÀÏ ÅðÁ÷±³¿ø 550¸í
½Ç³»¿¡¼­µµ ¾µ ¼ö ÀÖ´Â ±×¹°Ä§´ë ¡®¶ó
¿äÁò ´ëÇѹα¹Àº ¡®Ä¿ÇÇ°øÈ­±¹¡¯¡¦ °¢¾ç
°ø¹«¿ø¡¤±ºÀÎ ºÀ±Þ Æò±Õ 3.5% Àλó
ÅëÀϳª´®, ¼¼°è¹®È­À¯»ê ¡®¼ö¿øÈ­¼º¡¯
È­¼º½Ã, °ÇÃà¹ý·É °³Á¤ °øÀåÁõ¼³ ±ÔÁ¦
KCC, ±×¸° ¸®¸ðµ¨¸µ»ç¾÷ º»°ÝÈ­
½Å¹®»ç¼Ò°³ | ±â»çÁ¦º¸ | ±¤°í¹®ÀÇ | ºÒÆí½Å°í | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ | À̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
°æ±âµµ ¼ö¿ø½Ã ±Ç±¤·Î 55 ±Ç¼±ÀÚÀÌÀÌÆíÇѼ¼»ó 109-802 | Tel (031)8002-6117 | Fax (031)225-6807
µî·Ï¹øÈ£ : °æ±âµµ ¾Æ00301 | µî·Ï³â¿ùÀÏ : 2010³â 5¿ù 4ÀÏ | ¹ßÇàÀÎ, ÆíÁýÀÎ : ±è½Â¿ø | û¼Ò³âº¸È£ Ã¥ÀÓÀÚ : ±è½Â¿ø | ȸÀå : ¹Ú¼¼È£
Copyright ¨Ï 2009 °æ±âÁ߾ӽŹ®. All rights reserved. mail to webmaster@ggjapp.com