[경기중앙신문]

평택시 농업기술센터(소장 조현욱)는 오는 6월에 평택시민을 대상으로 우유 소비 확대를 위한 홈메이드 치즈 제조 교육을 실시한다.

이번 교육은 총 2기로 나누어 실시되며 1기는 6월 18일부터 22일까지, 2기는 6월 25일부터 29일까지 기수별로 월요일, 화요일, 금요일 총 3회 일정으로 농촌문화체험관 맛실에서 진행된다.

교육내용은 시중에서 판매되는 일반우유를 이용하여 집에서도 쉽게 만들 수 있는 치즈 제조 방법을 알려주는 교육으로 평택시민이라면 누구나 참여 할 수 있으며, 관심 있는 분들은 5월 28일부터 6월 8일까지 농업기술센터 기술보급과 과수축산팀으로 방문하거나 전화로 접수가 가능하다.

한편, 평택시농업기술센터에서는 관내 낙농농가를 대상으로 치즈 제조 교육을 진행해 왔으며 이를 이수한 낙농농가들이 강사가 되어 양질의 치즈 제조 기술을 보급할 계획이다.

자세한 교육 내용 및 일정은 평택시 농업기술센터 홈페이지에서 확인할 수 있다.